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桂花(晚银桂)挥发性成分分析

   日期:2014-07-26     浏览:2016    评论:0    
核心提示:木犀科木犀属植物桂花(Osmanthus fragransLour.)原产我国西南部,是食用及化妆用香精不可缺少的原料,具有广泛的应用价值。国内主
 木犀科木犀属植物桂花(Osmanthus fragransLour.)原产我国西南部,是食用及化妆用香精不可缺少的原料,具有广泛的应用价值。国内主要集中在对桂花的品种资源、细胞学、分子生物学研究及精油研究。
      前期的研究工作中,我们采用固相微萃取(SPME)技术对多种药用植物进行了研究,建立了稳定、快速和准确的分析方法[7-11]。本文采用顶空固相微萃取和气质联合技术(HS-SPME-GCMS)结合保留指数法鉴定了3个不同品种桂花阴干花的66个成分,为进一步开发利用桂花资源提供理论依据。
     
1 材料与仪器
     晚银桂、贵妃红和窈窕淑女于2006年10月采集于广西桂林,经河南大学天然药物研究所生药教研室袁王俊博士鉴定为木犀科木犀属晚银桂(O. fragrans/Wanyingui0)、贵妃红(O.fragrans/Guifeihong0)和窈窕淑女(O. fragrans/Yaotiaoshunv0),标本存放于河南大学天然药物研究所。GC6890 N/ 5975 MS气相色谱-质谱联用仪(美国安捷伦公司);手动固相微萃取(SPME)装置(美国Supelco公司),萃取头为65Lm聚二甲基硅氧烷(PDMS-DVB),C6~C26正构烷烃(Alfa Aesar)。

2 实验方法
     使用前先将SPME的萃取纤维头在气相色谱的进样口老化10 min,老化温度为250e,载气体积流量为1.0 mL/min。取阴干桂花0.7 g,置于5 mL的样品瓶中,盖上盖子,插入65Lm PDMS萃取纤维头,于80e下顶空取样30 min后立即取出,在气相色谱仪进样口(250e)脱附1 min。

3 GC-MS分析条件
3.1 色谱条件
     HP-5 MS石英弹性毛细管柱(30.0 m@250Lm@0.25Lm);载气为高纯氦气(99.999%),流速1.0mL/min;进样口温度250e;色谱柱初始温度50e(保持1.0 min),以3e/min升温至120e(保持2min),最后以4e/min升温至210e(保持10 min)不分流进样。

3.2 质谱条件
    电离源为EI,电离能量70 eV;离子源温度为250e;传输线温度为280e;四级杆温度为150e;电子倍增器电压1 765 V;质量扫描范围为30~440amu;谱图检索:采用Rtlpest3.L和Nist05.L进行检索。桂花树

4 保留指数测定
     按照文献[12]方法,以色谱纯正构烷烃样品(C6~C26)为参比计算各组分的保留指数KI。

5 结果与讨论
5.1 结果
    采用计算机检索和人工解析各峰相应的质谱图,共鉴定了66个化合物,定性结果和相对含量,见表。桂花树
5.2 讨论
    表1显示,3种桂花的挥发性成分共有66个,包含了烷烃、醛、酮、酯、脂肪酸、苯衍生物等类型,其中16个相同成分,占24.24%,为苯衍生物、烃及酮类化合物。晚银桂和窈窕淑女中烷烃类(饱和烷烃和不饱和烷烃)占比例较大(54.05%,48.94%),可作为主要成分;贵妃红中各种成分比例相差不大,其中烷烃占23.68%。在烷烃类成分中又以饱和烷烃为主(75.00%,77.78%,78.26%),这类成分是植物体蜡质的主要成分,对植物起着保护的作用,一旦形成就不再参与物质代谢,是新陈代谢末端的产物[9]。贵妃红中脂肪酸及酯类含量达9.90%,远大于晚银桂及窈窕淑女中的含量(0%,2.62%),其中棕榈酸及甲酯(6.44%)和亚麻酸(0.33%)含量显著,前者属于饱和脂肪酸,后两者属于不饱和脂肪酸。


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